{"id":6794,"date":"2026-05-26T13:21:44","date_gmt":"2026-05-26T16:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/centreforlocalprosperity.ca\/?p=6794"},"modified":"2026-06-18T13:11:55","modified_gmt":"2026-06-18T16:11:55","slug":"digging-deeper-community-wealth-building-and-the-future-of-food-systems-in-atlantic-canada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centreforlocalprosperity.ca\/fr\/digging-deeper-community-wealth-building-and-the-future-of-food-systems-in-atlantic-canada\/","title":{"rendered":"Approfondir le sujet : Cr\u00e9ation de richesse communautaire et avenir des syst\u00e8mes alimentaires dans le Canada atlantique\u00a0"},"content":{"rendered":"

26 mai 2026<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Justin Cantafio, directeur des politiques<\/em><\/p>\n\n\n\n

Au Centre pour la prosp\u00e9rit\u00e9 locale, nous avons beaucoup r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 ce que signifie concr\u00e8tement la cr\u00e9ation de richesse communautaire. Nous parlons souvent de pr\u00e9server la richesse au niveau local, de renforcer l'appropriation communautaire, de repenser les march\u00e9s publics et de b\u00e2tir des \u00e9conomies plus r\u00e9silientes. Cependant, il est tout aussi important de se demander ce que cela implique r\u00e9ellement sur le terrain, avec des personnes r\u00e9elles, confront\u00e9es \u00e0 de r\u00e9elles pressions, au sein de communaut\u00e9s et de secteurs qui n'ont souvent pas l'occasion d'interagir. <\/p>\n\n\n\n

C'est pourquoi nous explorons d'abord l'alimentation. <\/p>\n\n\n\n

\n

L'alimentation est omnipr\u00e9sente. Elle influence le budget des m\u00e9nages, les commerces locaux, l'agriculture et la p\u00eache, les \u00e9coles, les h\u00f4pitaux, les transports, la culture, le climat et les soins. C'est l'un des indicateurs les plus clairs d'une \u00e9conomie qui \u0153uvre pour le bien commun, ou si une trop grande part de la valeur, du contr\u00f4le et du pouvoir de d\u00e9cision est concentr\u00e9e ailleurs. C'est un moyen d'\u00e9valuer si les syst\u00e8mes sont con\u00e7us pour le bien commun ou pour le profit d'une minorit\u00e9.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Au cours des derniers mois, CLP a approfondi ces questions dans le cadre d'un projet r\u00e9gional ax\u00e9 sur la relocalisation, les syst\u00e8mes alimentaires et une transition juste dans les territoires du Canada atlantique. <\/p>\n\n\n\n

Ce travail est soutenu par Atlantic Action. Au-del\u00e0 du fonds de la chorale<\/em>, et c'est la premi\u00e8re \u00e9tude approfondie de CLP sur l'application du concept de cr\u00e9ation de richesse communautaire \u00e0 un syst\u00e8me r\u00e9gional sp\u00e9cifique\u00a0: l'alimentation.<\/p>\n\n\n\n

Voix locales, r\u00e9seaux r\u00e9gionaux<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ce travail est men\u00e9 en partenariat avec la Coalition d\u2019action pour l\u2019alimentation de l\u2019Atlantique (CAAA), un r\u00e9seau r\u00e9gional en d\u00e9veloppement qui vise \u00e0 renforcer les liens et la collaboration entre les diff\u00e9rents syst\u00e8mes alimentaires du Canada atlantique. Ce projet nous aide notamment \u00e0 d\u00e9terminer si, et comment, la CAAA pourrait constituer un outil r\u00e9gional efficace pour promouvoir des syst\u00e8mes alimentaires communautaires. Nous \u00e9vitons de pr\u00e9sumer de la r\u00e9ponse. Nous cherchons plut\u00f4t \u00e0 comprendre les besoins r\u00e9els des gens vis-\u00e0-vis d\u2019une coalition, \u00e0 identifier les domaines o\u00f9 une coordination r\u00e9gionale pourrait \u00eatre utile et \u00e0 d\u00e9terminer les situations o\u00f9 les initiatives communautaires doivent pouvoir \u00e9voluer de mani\u00e8re autonome.<\/p>\n\n\n\n

\n

Notre objectif n\u2019est pas de produire un autre rapport qui restera sur une \u00e9tag\u00e8re, mais d\u2019\u00e9couter attentivement, en particulier ceux dont la voix est souvent ignor\u00e9e, afin d\u2019identifier les tendances communes et de cr\u00e9er des outils qui puissent \u00e9clairer les politiques et l\u2019organisation communautaire dans tout le Canada atlantique.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Notre objectif n\u2019est pas de produire un autre rapport qui restera sur une \u00e9tag\u00e8re, mais d\u2019\u00e9couter attentivement, en particulier ceux dont la voix est souvent ignor\u00e9e, afin d\u2019identifier les tendances communes et de cr\u00e9er des outils qui puissent \u00e9clairer les politiques et l\u2019organisation communautaire dans tout le Canada atlantique. <\/p>\n\n\n\n

\u00c0 ce jour, le travail a comport\u00e9 plus de 25 entretiens pr\u00e9liminaires de compr\u00e9hension et de v\u00e9rification sur le terrain avec des acteurs cl\u00e9s du syst\u00e8me alimentaire dans toute la r\u00e9gion. Ces \u00e9changes ont permis d'\u00e9laborer un cadre de recherche qualitative, qui a depuis \u00e9t\u00e9 transform\u00e9 en deux outils pratiques\u00a0: un guide d'\u00e9coute active, actuellement utilis\u00e9 lors d'entretiens individuels dans plus de 10 secteurs du syst\u00e8me alimentaire, et un questionnaire en ligne disponible en anglais et en fran\u00e7ais.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 ce jour, plus de 60 entretiens d'\u00e9coute individuels ont eu lieu, avec pour objectif d'en atteindre environ 150. Ces entretiens incluent des agriculteurs, des p\u00eacheurs, des transformateurs, des distributeurs, des d\u00e9taillants ind\u00e9pendants, des organismes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, des organisations autochtones, des groupes communautaires, des chercheurs, des responsables politiques et d'autres personnes dont le travail est li\u00e9 aux syst\u00e8mes alimentaires de diff\u00e9rentes mani\u00e8res.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nous invitons \u00e9galement les habitants de toute la r\u00e9gion \u00e0 remplir et \u00e0 partager le sondage en ligne\u00a0: https:\/\/bit.ly\/atlanticfoodsurvey<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le sondage est ouvert \u00e0 toute personne ayant un lien avec l'alimentation dans les provinces de l'Atlantique, que ce soit par le travail, la communaut\u00e9, les affaires, la culture, les politiques publiques ou simplement en tant que personne qui mange et se soucie de la provenance des aliments. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Participez \u00e0 l'enqu\u00eate sur l'alimentation dans l'Atlantique<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Le sondage est ouvert \u00e0 toute personne ayant un lien avec l'alimentation dans les provinces de l'Atlantique, que ce soit par le travail, la communaut\u00e9, les affaires, la culture, les politiques publiques ou simplement en tant que personne qui mange et se soucie de la provenance des aliments. <\/p>\n\n\n\n

Dans le m\u00eame temps, nous avons commenc\u00e9 \u00e0 synth\u00e9tiser les informations que nous recueillons en les confrontant \u00e0 un corpus de recherches croissant, comprenant plus de 100 articles \u00e9valu\u00e9s par des pairs et des rapports de litt\u00e9rature grise. <\/p>\n\n\n\n

Quelques tendances se d\u00e9gagent d\u00e9j\u00e0. Avant tout, nous constatons que Les gens veulent des syst\u00e8mes alimentaires plus robustes et mieux adapt\u00e9s \u00e0 l'avenir. <\/strong>Si cet aspect n'a rien de surprenant, c'est la constance de ce que les gens entendent par \u201c plus fort \u201d qui est frappante.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Syst\u00e8mes alimentaires communautaires<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dans tous les secteurs, \u00e0 toutes les \u00e9chelles et au sein des communaut\u00e9s, on parle de syst\u00e8mes alimentaires plus responsables et ancr\u00e9s dans le territoire. On souhaite que davantage de personnes consomment des aliments issus de sources locales et r\u00e9gionales. On souhaite le retour des infrastructures alimentaires dans nos communaut\u00e9s. On souhaite que les agriculteurs, les p\u00eacheurs, les transformateurs et les entreprises agroalimentaires soient viables et accessibles aux g\u00e9n\u00e9rations futures. On souhaite que l'aide alimentaire d'urgence et les banques alimentaires soient moins n\u00e9cessaires, m\u00eame si l'on reconna\u00eet leur importance actuelle. On souhaite que les institutions ach\u00e8tent davantage de produits locaux. On souhaite que les communaut\u00e9s aient davantage leur mot \u00e0 dire sur les syst\u00e8mes qui les nourrissent. On souhaite que les gouvernements se fixent des objectifs d'achat local plus ambitieux et contraignants.<\/p>\n\n\n\n

\n

Autrement dit, les gens peuvent utiliser un langage diff\u00e9rent pour d\u00e9crire ce qu'ils veulent, mais beaucoup convergent vers un horizon similaire.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Cela nous a amen\u00e9s \u00e0 commencer \u00e0 utiliser le terme \u201csyst\u00e8mes alimentaires communautaires<\/strong>.Nous utilisons ce langage avec pr\u00e9caution. La souverainet\u00e9 alimentaire demeure essentielle, notamment dans ses traditions sp\u00e9cifiques\u00a0: la souverainet\u00e9 alimentaire autochtone, la souverainet\u00e9 alimentaire noire et le travail sur la souverainet\u00e9 alimentaire ancr\u00e9 dans des mouvements comme La Via Campesina et la National Farmers Union. <\/p>\n\n\n\n

Mais face aux pressions convergentes li\u00e9es \u00e0 l'accessibilit\u00e9 financi\u00e8re, au climat, \u00e0 l'emploi, aux infrastructures et aux cha\u00eenes d'approvisionnement, la \u201c souverainet\u00e9 alimentaire \u201d n'est pas le seul objectif recherch\u00e9. Certains parlent de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, d'autres d'accessibilit\u00e9, de disponibilit\u00e9, d'autosuffisance, d'approvisionnement local, d'acc\u00e8s aux march\u00e9s, de foncier, d'infrastructures, de traditions culinaires, d'emploi ou de r\u00e9silience climatique.<\/p>\n\n\n\n

Les syst\u00e8mes alimentaires ancr\u00e9s dans la communaut\u00e9 nous offrent un cadre plus large pour aborder ce travail. Ils permettent de concilier s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et souverainet\u00e9 alimentaire sans les confondre.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/em> Il s'agit de savoir si les gens peuvent acc\u00e9der de mani\u00e8re fiable \u00e0 une quantit\u00e9 suffisante d'aliments de bonne qualit\u00e9 et culturellement appropri\u00e9s. Souverainet\u00e9 alimentaire<\/em> Il s'agit de savoir qui d\u00e9tient le pouvoir, l'influence, les terres, la gouvernance et le contr\u00f4le dans le syst\u00e8me alimentaire. <\/p>\n\n\n\n

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La construction d'une richesse communautaire s'interroge sur la capacit\u00e9 des syst\u00e8mes alimentaires \u00e0 cr\u00e9er, capter et faire circuler la richesse localement. La relocalisation explore les infrastructures, les relations et les march\u00e9s n\u00e9cessaires pour se d\u00e9velopper plus pr\u00e8s de chez soi. La transition juste examine qui b\u00e9n\u00e9ficie des changements, qui en supporte les risques et qui a voix au chapitre.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Comprendre clairement le syst\u00e8me alimentaire<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Pris ensemble, ces cadres et ces questions nous aident \u00e0 mieux comprendre le syst\u00e8me alimentaire. <\/p>\n\n\n\n

Et la situation \u00e9volue. Les co\u00fbts des intrants \u00e9voluent. Les prix de l'\u00e9nergie \u00e9voluent. Les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques \u00e9voluent. Les relations commerciales \u00e9voluent. Les budgets publics \u00e9voluent. Les besoins des collectivit\u00e9s \u00e9voluent. <\/p>\n\n\n\n

\u00c9tant donn\u00e9 que ce projet est soutenu par le Beyond the Choir Fund, nous portons \u00e9galement une attention particuli\u00e8re aux liens entre les syst\u00e8mes alimentaires et l'\u00e9nergie, le climat, l'accessibilit\u00e9 financi\u00e8re et l'\u00e9limination progressive des combustibles fossiles. <\/p>\n\n\n\n

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Les syst\u00e8mes alimentaires d\u00e9pendent fortement des carburants, de l'\u00e9lectricit\u00e9, des transports, de la r\u00e9frig\u00e9ration, des engrais, des plastiques et des cha\u00eenes d'approvisionnement \u00e0 longue distance. Si ces syst\u00e8mes doivent \u00e9voluer, la question n'est pas seulement de savoir \u00e0 quelle vitesse ces changements s'op\u00e9reront, mais aussi si les communaut\u00e9s, les travailleurs, les producteurs et les m\u00e9nages disposent du pouvoir et du soutien n\u00e9cessaires pour fa\u00e7onner cette transition.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

On ne se demande plus si la transition est in\u00e9vitable. Elle est d\u00e9j\u00e0 en marche. Les vraies questions sont : qui la fa\u00e7onnera, qui en profitera et qui en supportera les co\u00fbts ? <\/p>\n\n\n\n

C\u2019est l\u00e0 que la cr\u00e9ation de richesse communautaire prend tout son sens. Elle nous permet de d\u00e9passer les pr\u00e9occupations g\u00e9n\u00e9rales pour aborder des questions concr\u00e8tes li\u00e9es \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9, aux march\u00e9s publics, au foncier, \u00e0 la finance, au travail, \u00e0 la culture et aux infrastructures. Elle nous aide \u00e0 nous interroger sur la v\u00e9ritable nature des ressources publiques et communautaires\u00a0: contribuent-elles r\u00e9ellement au d\u00e9veloppement durable des capacit\u00e9s locales, ou se contentent-elles de colmater les br\u00e8ches de syst\u00e8mes extractifs qui engendrent des pertes de valeur constantes\u00a0?.<\/p>\n\n\n\n

Lorsqu'une r\u00e9gion manque de voies de transformation, de stockage, de regroupement, de financement, de transport ou d'approvisionnement, les aliments locaux ne peuvent pas facilement atteindre la population locale. <\/p>\n\n\n\n

Lorsque les agriculteurs et les producteurs voient leurs marges se r\u00e9duire tandis que les m\u00e9nages sont confront\u00e9s \u00e0 une ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire croissante, dire aux producteurs de baisser leurs prix ou aux consommateurs d'acheter \u201c plus local \u201d ne r\u00e9sout pas le probl\u00e8me. <\/p>\n\n\n\n

Lorsque les syst\u00e8mes alimentaires d\u00e9pendent de travailleurs, notamment de travailleurs migrants, dont le travail est essentiel mais trop souvent rendu pr\u00e9caire par des logements insalubres, une mobilit\u00e9 limit\u00e9e, une faible protection et un statut temporaire, cela nous rappelle que les syst\u00e8mes alimentaires ancr\u00e9s dans la communaut\u00e9 ne peuvent pas \u00eatre construits sur une main-d'\u0153uvre jetable. <\/p>\n\n\n\n

Lorsque les frigos solidaires, les banques alimentaires et les r\u00e9seaux d'entraide sont de plus en plus d\u00e9bord\u00e9s, cela nous indique qu'il y a un probl\u00e8me structurel. <\/p>\n\n\n\n

Lorsque les entreprises alimentaires d\u00e9pendent de cha\u00eenes d'approvisionnement \u00e9loign\u00e9es parce que les infrastructures locales ont disparu, il s'agit d'une d\u00e9faillance syst\u00e9mique.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\n

Chez CLP, nous croyons que les d\u00e9fis et les d\u00e9faillances des syst\u00e8mes rec\u00e8lent des opportunit\u00e9s \u00e0 saisir. Partout dans les provinces de l\u2019Atlantique, des gens sont d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l\u2019\u0153uvre pour b\u00e2tir quelque chose de diff\u00e9rent. <\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Serres communautaires. Plateformes alimentaires. March\u00e9s de producteurs. Initiatives en faveur des aliments traditionnels et ruraux. Coop\u00e9ratives et infrastructures coop\u00e9ratives. Cuisines communautaires. Projets pilotes d'approvisionnement local. Commerces ind\u00e9pendants cherchant \u00e0 diversifier leurs sources d'approvisionnement. Organismes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire souhaitant passer d'une r\u00e9ponse d'urgence \u00e0 une transformation syst\u00e9mique \u00e0 long terme. Agriculteurs et p\u00eacheurs s'effor\u00e7ant de valoriser davantage leurs produits au sein de leurs communaut\u00e9s. Gouvernements et institutions publiques commen\u00e7ant \u00e0 s'interroger sur l'impact de leur pouvoir d'achat. La liste est longue.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il s'agit maintenant de comprendre ce que ces efforts ont en commun, ce qui continue de faire obstacle et quels types de politiques et d'actions communautaires pourraient les aider \u00e0 se d\u00e9velopper. <\/p>\n\n\n\n

C\u2019est pourquoi ce projet s\u2019oriente vers deux r\u00e9sultats majeurs. <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Le premier est un ensemble de propositions piliers des syst\u00e8mes alimentaires communautaires dans le Canada atlantique<\/strong>. Ces \u00e9l\u00e9ments permettront de mettre en lumi\u00e8re les valeurs partag\u00e9es, les priorit\u00e9s et les conditions syst\u00e9miques qui \u00e9mergent des conversations \u00e0 travers la r\u00e9gion.\u00a0
    <\/li>\n\n\n\n
  2. Le second est un feuille de route pour la relocalisation et les syst\u00e8mes alimentaires ancr\u00e9s dans la communaut\u00e9<\/strong>. Cette feuille de route se veut un outil pratique d\u2019\u00e9laboration de politiques et d\u2019organisation. Elle s\u2019adresse aux quatre paliers de gouvernement \u2013 autochtone, municipal, provincial et f\u00e9d\u00e9ral \u2013 tout en soutenant les communaut\u00e9s, les coalitions et les organisations \u0153uvrant sur le terrain.\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Nous sommes encore en phase d'\u00e9coute. C'est important car nous ne voulons pas br\u00fbler les \u00e9tapes. Nous ne voulons pas pr\u00e9sumer d'un consensus l\u00e0 o\u00f9 il n'existe pas. Nous ne voulons pas gommer les diff\u00e9rences importantes entre les secteurs, les communaut\u00e9s et les traditions. <\/p>\n\n\n\n

    Mais nous en entendons suffisamment pour voir ce qui se dessine. Il existe un r\u00e9el besoin de syst\u00e8mes alimentaires plus locaux, plus \u00e9quitables, plus r\u00e9silients et plus responsables envers les populations qui en d\u00e9pendent. La prochaine \u00e9tape consiste \u00e0 \u00e9laborer un cadre qui refl\u00e8te ces visions partag\u00e9es et une feuille de route pour parvenir \u00e0 un avenir alimentaire juste. <\/p>\n\n\n\n

    Si vous n'avez pas encore rempli le sondage, nous vous serions reconnaissants de le faire. Et si vous connaissez d'autres personnes qui se soucient des syst\u00e8mes alimentaires dans les provinces de l'Atlantique, n'h\u00e9sitez pas \u00e0 le partager avec vos r\u00e9seaux\u00a0: https:\/\/bit.ly\/atlanticfoodsurvey <\/p>\n\n\n\n

    Ce travail consiste avant tout \u00e0 \u00e9couter, et l'objectif est de transformer ce que nous entendons en un langage partag\u00e9, en des relations plus fortes, en des politiques concr\u00e8tes et en une action ancr\u00e9e dans la communaut\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    Participez \u00e0 l'enqu\u00eate sur l'alimentation dans l'Atlantique<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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